Zertifikat Food & Beverage Management

Das Hochschulzertifikat hat eine empfohlene Dauer von vier Monaten. In dieser Zeit bearbeiten Sie Studienmaterial, tauschen sich im OnlineCampus mit Professoren und Kommilitonen aus und festigen Ihren Lernfortschritt. Sie haben dabei die Möglichkeit, den Ablauf zeitlich flexibel zu gestalten. Ihr Hochschulzertifikat schließen Sie mit dem Einreichen von Einsendeaufgaben als Prüfung ab.

Dieses Hochschulzertifikat hat folgende inhaltliche Schwerpunkte:

• Food & Beverage Management: Planung, Organisation, Kontrolle und Produktion
• Hotel- und Restaurantmarketing
• Grundlagen der Organisation in Hotellerie und Gastronomie

Im Zertifikatskurs lernen Sie wichtige operative Funktionen wie das Restaurantmarketing, das Menüdesign und die Gewinn- und Verlustrechnung kennen. Zudem werden Ihnen Kenntnisse zur Preisgestaltung, zur Margenanalyse, zum Lieferkettenmanagement und zum Gästebetreuungsprozess vermittelt. Aufgrund dieser gezielten Weiterbildung ist der nächste Schritt auf der Karriereleiter nicht selten der zum General Manager.

Einfach, bequem, schnell: Melden Sie sich online an und starten Sie Ihre Weiterbildung zum Food & Beverage Manager (SRH).

Ihre Bewerbung erreicht uns am schnellsten, wenn Sie unser Online-Bewerbungsportal nutzen.

Oder laden Sie sich das Anmeldeformular herunter und füllen es ganz entspannt zuhause aus.

Erfolgreich absolvierte Module des Zertifikatskurses können Sie bei entsprechender inhaltlicher Übereinstimmung in den Bachelor-Studiengängen an der SRH Fernhochschule anerkennen lassen.